Denominación de Origen: Somontano.
Viñedos: Pago “Los Olivos”.
Variedades: 100% Riesling.
Crianza: No.
Alcohol: 13,50% vol.
ph: 3,16.
Acidez total: 5,60 gr/l (tartárico).
Azúcar residual: 2,7 gr/l.
Primera añada en el mercado: 2010.
Debe ser servido a una temperatura entre 10 y 12°C con todo tipo de aperitivos, entrantes, pescados y mariscos.