Torres 20
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Destilación por el método de “doble destilación” de las uvas
parellada y ugni blanc. La crianza se realiza en barricas seleccionades
de roble. Durante el primer año se utiliza roble nuevo pero
posteriormente, el brandy se trasiega a barricas más añejas, evitando
así la excesiva influencia aromática de la madera virgen.
DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 40% vol.
pH: 3,5
Acidez total: 0,4 g/L
Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro
de los próximos: >20 años
FORMATOS DISPONIBLES
75 cl y 70 cl
NOTA DE CATA
El resultado es un brandy añejo de noble color ámbar oscuro. Aroma
profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias (vainilla, canela, nuez moscada). Al paladar es graso, ampuloso.
HISTORIA
Las artes mágicas que empleaba el sabio Arnau de Vilanova en el s. XIII constituyen el magistral secreto de este brandy: La doble destilación.
Durante los años 60, Miguel A. Torres empezó a introducir variedades foráneas en sus viñedos. Símbolo de la centenaria tradición y de la innovación, Torres 20 fue uno de los primeros brandis del mercado español en incorporar las variedades francesas a su elaboración, en este caso el ugni blanc, que unido a los pálidos y afrutados vinos de la variedad parellada, cultivada en las altas pendientes del Penedès
Superior, se someten a doble destilación en tradicionales alambiques de cobre para obtener unas holandas puras y aromáticas. Durante largos años, los delicados aguardientes de vino se envejecen en barricas de roble seleccionadas, desarrollando sus cálidos aromas de especias y su noble paladar. La botella está inspirada en la licorera de la segunda generación de la familia Torres, legado familiar que se ha transmitido
entre generaciones hasta el día de hoy.
Esta constante búsqueda de la perfección ha sido premiada en diversas ocasiones, entre ellas, el trofeo de oro al mejor Brandy del mundo en el prestigioso concurso internacional Wine & Spirit Competition (UK).
PREMIOS
· Medalla de Oro, World Brandy Awards 2016 (Reino Unido)
· Medalla de Oro, San Francisco World Spirits Competition 2015
(EEUU)
· Medalla de Oro, World Brandy Awards 2015 (Reino Unido)
· 90 puntos, Peñín 2015 (España)
· 90 puntos, Peñín 2014 (España)
· Medalla de Oro, Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2013
(Alemania)
· 90 puntos, Peñín 2013 (España)
· 90 puntos, Peñín 2012 (España)
· Medalla de Oro, International Wine & Spirit Competition 2007
(Reino Unido)
· Special Award, International Wine & Spirit Competition 2006 (Reino Unido)
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Destilación por el método de “doble destilación” de las uvas
parellada y ugni blanc. La crianza se realiza en barricas seleccionades
de roble. Durante el primer año se utiliza roble nuevo pero
posteriormente, el brandy se trasiega a barricas más añejas, evitando
así la excesiva influencia aromática de la madera virgen.
DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 40% vol.
pH: 3,5
Acidez total: 0,4 g/L
Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro
de los próximos: >20 años
FORMATOS DISPONIBLES
75 cl y 70 cl
NOTA DE CATA
El resultado es un brandy añejo de noble color ámbar oscuro. Aroma
profundo y cálido, con vestigios de frutos secos y pasificados. Exhibe elegantes notas de especias (vainilla, canela, nuez moscada). Al paladar es graso, ampuloso.
HISTORIA
Las artes mágicas que empleaba el sabio Arnau de Vilanova en el s. XIII constituyen el magistral secreto de este brandy: La doble destilación.
Durante los años 60, Miguel A. Torres empezó a introducir variedades foráneas en sus viñedos. Símbolo de la centenaria tradición y de la innovación, Torres 20 fue uno de los primeros brandis del mercado español en incorporar las variedades francesas a su elaboración, en este caso el ugni blanc, que unido a los pálidos y afrutados vinos de la variedad parellada, cultivada en las altas pendientes del Penedès
Superior, se someten a doble destilación en tradicionales alambiques de cobre para obtener unas holandas puras y aromáticas. Durante largos años, los delicados aguardientes de vino se envejecen en barricas de roble seleccionadas, desarrollando sus cálidos aromas de especias y su noble paladar. La botella está inspirada en la licorera de la segunda generación de la familia Torres, legado familiar que se ha transmitido
entre generaciones hasta el día de hoy.
Esta constante búsqueda de la perfección ha sido premiada en diversas ocasiones, entre ellas, el trofeo de oro al mejor Brandy del mundo en el prestigioso concurso internacional Wine & Spirit Competition (UK).
PREMIOS
· Medalla de Oro, World Brandy Awards 2016 (Reino Unido)
· Medalla de Oro, San Francisco World Spirits Competition 2015
(EEUU)
· Medalla de Oro, World Brandy Awards 2015 (Reino Unido)
· 90 puntos, Peñín 2015 (España)
· 90 puntos, Peñín 2014 (España)
· Medalla de Oro, Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2013
(Alemania)
· 90 puntos, Peñín 2013 (España)
· 90 puntos, Peñín 2012 (España)
· Medalla de Oro, International Wine & Spirit Competition 2007
(Reino Unido)
· Special Award, International Wine & Spirit Competition 2006 (Reino Unido)
