Secastilla

Denominación de Origen: Somontano.

Viñedos: Guardia Miranda y Botiguero.

Variedades: Principalmente Garnacha con otras variedades complementarias.

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de los bosques de Allier.

Alcohol: 14% vol.

ph: 3,50.

Acidez total: 4,97 gr/l (tartárico).

Azúcar residual: 3 gr/l.

Primera añada en el mercado: 2001.

Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18°C con asados, guisos, carnes rojas y de caza.


Volver a Somontano / Viñas de Vero