Origen: D.O.Ca Rioja.
Tipo de vino: Tinto.
Composición varietal: 100 % Tempranillo.
Contenidos: 13% alcohol
Método de elaboración:
Uvas procedentes de la Rioja alavesa y Rioja alta. Elaboración en contacto con las pieles de la uva y larga maceración para extraer más color.
Comentarios de cata:
Fase visual: Color cereza con bordes violáceos.
Fase olfativa: Muy expresivo en nariz; destaca la complejidad de los tonos de frutos rojos, las notas cremosas y el regaliz.
Fase gustativa: En boca es carnoso, con gran estructura y muy persistente.
Maridaje: Carnes asadas y brasa.
Temperatura de servicio: 12º/13ºC
Volver a Rioja / Federico Paternina
