En “Casa Rufino”, las cosas nos gustan hacerlas bien. Con la mermelada de pimiento rojo asado hemos conseguido lo que buscábamos para nuestros clientes: mantener todo el sabor, color y tersura del pimiento rojo asado elaborado en casa de forma artesanal. Este exquisito producto final puede tener las mismas aplicaciones que otras de nuestras mermeladas, pero debido a su particular sabor y aroma, destaca en contraste sobre todo en canapés, pequeños bocados, degustaciones y con pescado, ya que realza los otros sabores. Como es norma de “Casa Rufino”, la materia prima con la que se elabora esta mermelada de pimiento rojo, es de una calidad excepcional. Solo así es posible preservar la identidad del pimiento rojo, además de mantener en buena medida sus minerales como potasio, fósforo y sobre todo sus características vitamina A y C. Todas las mermeladas “Casa Rufino” tienen como denominador común, su buena digestibilidad para el organismo. Si bien esta mermelada de pimiento rojo podría ir dirigida a todas aquellas personas que desean el realce del sabor frente a la monotonía culinaria de algunos platos. En definitiva, convertir un plato simple en algo especial.
