Un palo cortado “de libro” 12 años de vejez
Vino: Palo Cortado
Origen: D.O. Jerez
Bodega: Tío Pepe
Tipo: Vino Generoso
Graduación: 20%
Viña: Pagos Carrascal y Macharnudo
Varietal: Palomino
Elaboración: Soleras y criaderas
Premios
2014 – Oro en Mundus Vini
Comentarios del enólogo
De color ámbar con tonos dorados y ribete ocre. Intenso con aromas de frutos secos, donde destacan las almendras tostadas y avellanas, arropadas por notas de madera vieja. Al paladar es intenso y persistente, con matices tostados. De postgusto largo y equilibrado y con un paso de boca suave.
Maridaje
Perfecto con cacería y carnes rojas.
Guías de vino:
2014 – 92 puntos en Guía Peñín
2014 – 92 puntos en Guía Repsol
2014 – 91 puntos en Guía Proensa
2014 – 94 puntos en “Vinos” de El País
2014 – 94 puntos en “Guía vino” de ABC
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