La Miranda de Secastilla

Denominación de Origen: Somontano.

Viñedos: La Miranda, Prudencia, La Mata y La Pirámide.

Variedades: 100% Garnacha.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés de los bosques de Allier.

Alcohol: 14% vol.

ph: 3,47.

Acidez total: 5,00 gr/l (tartárico).

Azúcar residual: 3,70 gr/l.

Primera añada en el mercado: 2006.

Debe ser servido a una temperatura entre 14 y 16ºC con carnes rojas, asados, pescados untuosos, quesos y postres.


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