Vino de la Tierra de Castilla
Finca Constancia parcela 52 Verdejo
FICHA TÉCNICA:
Variedades: 100% Verdejo.
Graduación: 13%.
Crianza: Una parte ha fermentado en barricas nuevas de roble francés. Se mantiene con sus lias finas durante 6 meses, para dar complejidad y volumen en boca.
NOTA DE CATA:
Color: De color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Aroma: Intensos aromas a finas hierbas, hinojo y anisados y frutas de hueso, albaricoque y melocotón.
Boca: Paladar fresco, intenso y graso con un final largo.
Maridaje: Perfecto con arroces, pasta, aves y marisco.
Es importante servir entre 18º y 10º.