El espárrago al natural de Casa Rufino, es elaborado exclusivamente en época de temporada con el Espárrago Verde. Este genuino producto de la vega del Genil, reconocido internacionalmente, madura y crece al sol de la vega granadina a finales de invierno y durante la primavera. Nos proporciona una materia prima única, para elaborar esta conserva de espárrago al natural. Su firmeza, textura, color y sabor en la boca lo hacen imprescindible en infinidad de platos. Se puede consumir con mayonesa y atún, en entrantes; puede formar guarnici6n con pescados cocidos o a la plancha, en ensaladas aportando colorido y sabor, para confeccionar pizzas, sandwich, etc. y su aporte en fibra, vitaminas y minerales es muy apreciado a la hora de incluirlo en abundancia, para dietas de control de peso.
