Denominación de Origen: Empordà.
Vendimia: Uva seleccionada de viñedos de la D.O. Empordà.
Finca: Terrenos pedregosos de cantos rodados. Las viñas de Macabeo tienen más de 50 años.
Elaboración: Vinificación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC.
Crianza: Vino joven.
Variedades: Macabeo (60%), Garnatxa Blanca (20%), Chardonnay (20%).
Graduación: 12,25% vol.
SO2 libre: 25 mg/l.
SO2 total: 105 mg/l.
Acidez total: 3,43 g/l (a.s.).
Azúcares residuales: 0,39 g/l.
Tipo de botella: Burdeos, prestige, verde A.V., 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pálido brillante. Aroma intenso de fruta blanca madura con notas florales y anisadas. En boca es fresco, con finos recuerdos de especies y una excelente acidez. Tiene un ataque carnoso y un postgusto largo y agradable. Es un vino persistente y complejo.
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