DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cariñena, España.
LOCALIZACIÓN DEL VIÑEDO: Cariñena.
ALTITUD: 500 m.
VARIEDADES: 100 % Macabeo.
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5% vol.
EDAD DE LAS VIÑAS: 35-40 años (rendimiento muy bajo).
SUELOS: Suelos muy pobres, de caliza marrón.
ELABORACIÓN: Recogida a primera hora de la madrugada para mantener la frescura y aromas de la uva. En la vinificación no se superan los 15º C. Tras la fermentación, el vino se deja macerar con sus lías para proporcionar un toque en boca untuoso y complejo.
CRIANZA: Sin crianza
NOTA DE CATA: ” Es un vino blanco, el beso de Vino Macabeo 2013, criado en acero inoxidable. Tiene aromas minerales y cítricos, especialmente de lima fresca. está seguido por una oferta intensa, llena de sabores y equilibrada que hará sus delicias durante los proximos 12-18 meses. La colección Grandes Vinos y Viñedos está repleta de valores asombrosos”. Jay miller, Abril 2013.
88 puntos The Wine Advocate Robert Parker.
