Gran Reserva (Gama Clásica)
FICHA TÉCNICA
Varietal: Tempranillo 92% – Mazuelo 2% – Graciano 6%
Graduación: 14%
Elaboración: Tras una cuidada selección y fermentación de la uva, se ha procedido al envejecimiento durante 27 meses en barricas de roble francés, Mediante trasiegos semestrales conseguimos una evolución pausada y armónica de sus caracteres. Permanece 36 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16-18º
DATOS ANALÍTICOS
NOTA DE CATA
Color: Rojo cereza picota con ribete granate.
Aromas: Compleja y elegante nariz en la que se descubren notas de especias dulces, como nuez moscada y clavo, ciertos matices balsámicos sin olvidar un fondo de frutas maduras. La madera se presenta bien integrada.
Boca: Paladar amplio y acarnoso, bien estructurado. Deja percibir matices de fruta madura y regaliz. Vino vivo con tanino dulce muy bien integrado. La salida es armónica y persistente.
MARIDAJE
Acompañamiento ideal de carnes rojas, roast beef, quesos curados y postres de chocolate.
PREMIOS
| International Wine & Spirits Competition | Gold (2003) |
| Japan International Wine Challenge 2010 | Gold(2001) |
| International Wine & Spirits Competition 2011 | Gold (2003) |
| Robert Parker 2012 | 90 Puntos |
| Mundus Vini Alemania 2012 | Medalla de Oro |
| Sommelier Challenge International Wine Competition 2012 | Medalla de Plata |
| Concour Mondial Bruxelles 2013 | Oro (2006) |
| International Wine & Spirits Competition 2013 | Gold (2006) |
| Repsol 2012 | 90 |
| Peñín 2012 | 90 |
| Intervinos | 91 |
| Top 100 Wine Spectator 2012 | 92 |
