Crianza (Gama Clásica)
FICHA TÉCNICA
Varietal: Tempranillo 90% – Garnacha 8% – Mazuelo 2%
Graduación: 13.5%
Elaboración: Tras una lenta fermentación Alcohólica, realiza la maloláctica, y permanece 12 meses en depósitos. Posteriormente este vino pasa a barricas mixtas: duelas de roble americano y fondos de roble francés, donde permanece un mínimo de 12 meses. Le sigue un tiempo en botella antes de salir al mercado.
DATOS ANALÍTICOS
NOTA DE CATA
Color: Intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media- alta.
Aromas: Intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonía con toques minerales y hierbas aromáticas
Boca: Paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado.
MARIDAJE
Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados.
PREMIOS
| Sommelier Wine Awards UK 2011 | Gold |
| Los Angeles International Wine Competition 2012 | Gold Best of Class |
| Berlin Wine Trophy 2012 | Gold |
| Peñin | 87 |
