Abadía Retuerta Petit Verdot

El placer de lo insólito

La Petit Verdot, la más exótica de las vides bordelesas, es la base de este original vino. Normalmente utilizada en pequeñas proporciones para aportar nervio a otras variedades, Abadía Retuerta ha aprovechado todo el potencial de esta uva para crear un vino monovarietal único y muy original. El potente sol de Castilla, un particular terroir con suelo predominantemente arenoso y 19 meses de reposo en barrica le conceden un carácter exquisito.

De color bermellón intenso y aterciopelado, en nariz resulta fino, elegante y sutil, con toques de moka. En boca es suave y untuoso e inmediatamente se liberan sabores poderosos e intensos a fruta fresca y confitada con guiños a café torrefacto, humo de tabaco rubio, caramelo quemado y pan crujiente.

De cuerpo firme y estructurado, tiene un largo final, sedoso y cálido en boca. Su producción es muy limitada y selecta. Un capricho para sibaritas.

Envejecimiento: 19 meses en barricas de roble francés.

Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla y León – Sardón de Duero.

Variedades: 100% Petit Verdot.

Grado alcohólico: 15% Vol.

Analítica: Acidez total: 5,3 g/l pH: 3,71 IPT: 78

Descripción: De atractivo e intenso color negro picota. Aromas con recuerdos a grosellas y arándanos, a regaliz de palo, caramelo y chocolate negro. En boca es amplio y aparecen sus taninos directos y austeros, típicos de esta variedad, que le presagian un potencial de envejecimiento bestial. Un vino largo, que parece interminable, un Petit Verdot con finura, casi perfecto.

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